Hizmet kapsamıHangi yemek ve gıda çekimlerini yapıyoruz?
Hizmeti 6 ana grupta planlıyoruz: restoran menüsü, pastane ve tatlı, ambalajlı gıda, dekorlu ürün, kısa video ile restoran atmosferi. Her grubun ışığı, hazırlığı, çekim açısı ve teslim dosyası ayrı belirlenir.
01 · Restoran menüsüTabak ve porsiyon nasıl gösterilir?
Menüdeki yemekler, gerçek porsiyon algısını koruyacak biçimde çekilir. Paket servis, web menüsü ve basılı menü için temiz, kolay karşılaştırılan kadrajlar hazırlanır.
02 · Pastane ve tatlıDoku ve tazelik nasıl korunur?
Pasta, tatlı, çikolata, kahve ve fırın ürünlerinde kesit, krema, parlaklık, kırıntı, sıcaklık hissi ve tabak sunumu birlikte kontrol edilir.
03 · Ambalajlı gıdaÜrün ve etiket aynı karede okunur mu?
Kuruyemiş, bal, zeytin, zeytinyağı, konserve, içecek ve takviye gıdada etiket okunurluğu ile ürünün iştah uyandıran yapısı dengelenir.
04 · Dekorlu ürünSet markaya göre nasıl kurulur?
Tabak, yüzey, kumaş, bardak, servis takımı ve doğal malzemeler marka renklerine göre fiziksel sette bir araya getirilir. Her ürün için aynı dekor şablonu kullanılmaz.
05 · Video ve ReelsHareketli içerikte ne çekilir?
Sos dökülmesi, içecek akışı, kesit, paket açılışı, servis, ürün kullanımı ve masa hazırlığı 9:16 veya 16:9 oranlarında planlanabilir.
06 · Mekan ve atmosferRestoranın hissi nasıl aktarılır?
Masa düzeni, iç mekan, bar, manzara, servis ritmi ve çalışanlar yemek çekimiyle aynı prodüksiyon kapsamında ele alınabilir.
Teklif mantığıYemek çekimi fiyatı neye göre belirlenir?
Fiyatı 5 ana kalem belirler: yemek veya ürün adedi, çekim türü, mekan, set hazırlığı ve video kapsamı. Restoran menüsü, beyaz fon gıda ürünü, dekorlu kampanya görseli ile hareketli içerik aynı süre ve ekip ihtiyacına sahip değildir.
| Teklif kalemi | Kapsama etkisi | Göndermeniz gereken bilgi |
|---|
| Yemek ve ürün adedi | Hazırlık, set sayısı, çekim süresi, final dosya adedi ve rötuş yükünü belirler. | Kaç tabak, içecek, ambalajlı ürün ve final görsel istediğiniz. |
| Kullanım alanı | Menü, paket servis, e-ticaret, sosyal medya ve reklam için kadraj ile teslim oranları değişir. | Görsellerin yayınlanacağı kanallar ve gerekiyorsa platform ölçüleri. |
| Mekan veya stüdyo | Yerinde restoran çekimi ile stüdyoda ambalajlı ürün çekimi farklı lojistik ve ışık kurulumu ister. | Mekan adresi, mutfak erişimi, hazırlık alanı veya kargo planı. |
| Set ve gıda hazırlığı | Tabak, yüzey, kumaş, servis takımı, dekor ve gıda stilizasyonu prodüksiyon kapsamını değiştirir. | Marka renkleri, örnek görseller, mevcut servis ekipmanı ve istenen atmosfer. |
| Video kapsamı | Çekim hattı, sürekli ışık, hareket ekipmanı, kurgu, süre ve versiyon sayısı planlanır. | Reels, ürün videosu, paket açılışı, servis veya kampanya videosu beklentisi. |
Dört adımlı süreçYemek çekimi nasıl ilerler?
Süreç 4 adımda ilerler: kullanım alanının belirlenmesi, set hazırlığı, çekim sırasında ekran onayı ve final teslim. Her aşamanın sorumlusu ile çıktı biçimi çekimden önce netleştirilir.
1Kullanım alanı
Menü, paket servis, web sitesi, e-ticaret, sosyal medya veya reklam ihtiyacı ayrılır; gerekli yatay, dikey ve kare kadrajlar belirlenir.
2Set hazırlığı
Yemek sırası, ürün ailesi, tabak, yüzey, prop, fon, ambalaj ve video hareketleri çekim planına yerleştirilir.
3Çekim ve onay
Kamera bilgisayara bağlı çalışır. Kadraj, netlik, etiket, porsiyon ve ışık çekim sırasında büyük ekrandan kontrol edilir.
4Seçim ve teslim
Seçilen kareler rötuşlanır; dosyalar menü, web, pazaryeri, sosyal medya, katalog ve reklam kullanımına göre hazırlanır.
Onay, rötuş ve revizyon riski nasıl azaltılır?
Kadraj ve netlik çekim sırasında bağlı bilgisayar ekranından onaylanır. Seçilen kareler rötuşlandıktan sonra teslim edilir. Renk, temizlik ve format kaynaklı düzeltmeler proje kapsamında ele alınır; çekim sonrasında gelen, başlangıç kapsamının dışındaki yeni talepler ayrıca planlanır.
Çekime hazırlıkGıda ürünlerini göndermeden önce ne hazırlamalısınız?
Kargodan önce 6 noktayı kontrol edin: temiz ve eksiksiz ürün, yedek adet, güncel ambalaj, kullanım alanı, örnek görsel ve iade tercihi. Hazırlık, çekim günündeki ürün değişimini ve beklemeyi azaltır.
Ürün ve ambalaj kontrolü
- Ezilmemiş, lekesiz ve son tasarıma ait ambalajları seçin.
- Erime, kırılma veya deformasyon riski olan ürünlerden yedek gönderin.
- Etiket yönünü, kapağı, son kullanma tarihini ve varyasyon listesini kontrol edin.
Çekim ve teslim bilgisi
- Görsellerin menü, e-ticaret, sosyal medya veya reklam kullanımını yazın.
- Beğendiğiniz örnekleri, marka renklerini ve istenen kadraj oranlarını ekleyin.
- Çekim sonrası ürünlerin iade, saklama veya imha tercihini bildirin.
Fiziksel prodüksiyonGerçek set yemek ve ambalajda neyi korur?
Fiziksel set, ürünün gerçek rengi, ambalaj dokusu, porsiyonu ve yansımasını korur. Meryem Aydın ürün ve kampanya çekimlerinde arka plan, zemin, prop ve yüzeyleri markaya göre hazırlar; Burak Bulut Yıldırım ile video ekibi ışığı ürünün malzemesine göre kurar.
Parlak ambalaj, cam şişe ve metal kapta yansıma kontrol edilir; mat, tozlu veya dokulu yüzeylerde malzemenin yapısını kaybetmeyen ışık seçilir. Ürün, dekor, yüzey, set ve ışık yapay zekâ ile üretilmez. Hareketli çekimler için sürekli ışık, motorlu kamera kızağı, döner tabla, makro geçiş, netlik geçişi ve stop motion seçenekleri hazırlanır.
Fotoğrafta çalışan sabit bir dekor, hareketli çekimde her zaman çalışmaz. Bu nedenle video seti baştan hareket için kurulur; aynı fiziksel dekor 9:16 ve 16:9 videolarla yüksek çözünürlüklü fotoğraflarda ortak görünür. Ekranda görülen ürün, kutudan çıkan ürünü temsil eder.
Üç paralel çekim hattı, dekorlu video, dekorlu fotoğraf ve beyaz fon ürün çekimini aynı gün içinde ortak sanat yönetimiyle yürütür.
Hat 1 · Dekorlu videoSürekli ışık, döner tabla, motorlu kamera hareketi, makro geçiş ve dikey ya da yatay kurgu.
Hat 2 · Dekorlu fotoğrafMarkaya özel fiziksel set, kontrollü yansıma, doku vurgusu ve kampanya kadrajları.
Hat 3 · Beyaz fonE-ticaret için tutarlı açı, renk, ölçek, ürün ailesi ve dosya standardı.
Teknik yaklaşımYemek çekiminde ışık ve açı nasıl seçilir?
Açı, ürünün yapısına göre seçilir: pizza ve masa düzeni üstten; burger, şişe ve pasta kesiti daha alçak açıdan daha açıklayıcı olabilir. Işık, yemeği kurutmadan dokuyu, parlaklığı ve sıcaklık hissini göstermelidir.
Çekimlerde güncel profesyonel Sony Alpha kamera ve lens sistemleri, kontrollü ışık ve renk yönetimi kullanılır. Burak Bulut Yıldırım'ın Sony Alpha Europe Imaging Ambassador olarak 2018-2026 arasındaki deneyimi; burada bir reklam kampanyası iddiası değil, ışık, lens, renk ve teknik karar disiplininin dayanağıdır.
İlgili hizmetlerProjeye hangi çekim hizmetleri eklenebilir?
Teklif için hangi bilgileri göndermelisiniz?
Yemek veya ürün adedini, kullanım alanını, çekim yerini, gerekli fotoğraf ve video sayılarını, örnek görselleri ve teslim ölçülerini gönderin. Eksik kalan kalemleri birlikte tamamlayıp doğru prodüksiyon kapsamını çıkaralım.
